第169节
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油碟也是辣椒,不过用的是油辣椒,再掺着其他的酱料,最后放上点葱花是最好的;
而芝麻酱,则是用夏烈家的芝麻来做的,放上点香油,就可以吃了。
切成薄片的羊肉放在锅里,烫过十几秒,鲜红的肉变成白色,就可以捞起来,蘸着酱料吃了。
油碟香辣可口,麻将醇香无比,再加上羊肉的嫩滑,真真是香得人连舌头都想一起吞下去,好吃得不得了了。
除了羊肉之外,还有丢进去的白菜、土豆、菠菜等等素菜。
土豆软糯,吸饱了锅底的香辣,吃起来又香又辣,又带着细腻的沙沙的粉粉的口感;而其他的蔬菜,吃起来格外的解腻爽口,带着几分独属于蔬菜的清甜,回味甘甜。
反正不管是肉还是素菜,都是香得很,好吃得不得了了。
要说唯一的缺点,那就是对于楚爸爸和楚妈妈来说,油碟、辣椒,还有麻辣锅底吃起来太辣了,他们夫妻两鲜少吃辣,吃着不免在那嘶嘶嘶的抽气。
但是即便如此,两人的筷子还是往麻辣锅底里伸。
主要是太香了,夏烈家的辣椒本身就香味大过辣味,炒成火锅底料,那股香味真的是香气逼人,再加上美味的羊肉和素菜,烫熟之后让人吃了一口就不想再停下来。
当然,也不是大家就不吃菌汤这一锅了,这一锅吃的就是个鲜味,羊肉丢在里边,烫熟之后再吃,便带着一股山鲜的鲜味了,很是可口。
除此之外,为了吃火锅,夏烈和楚云琛还去县里买了牛肉和牛杂,就是可惜,牛肉和牛杂虽然好吃,但是比起胡家的羊肉,滋味还是差上了许多,不过在美味的锅里烫过之后,味道也算是差强人意了。
在夏烈他们吃到一半的时候,佣人又端上来一道小吃,红糖糍粑。
糍粑是夏烈和楚云琛今天下午打的,切成块之后放在油锅里炸,等炸到两面金黄,就可以起锅了,再淋上潮热的红糖浆,就算是做好了。
炸好的糍粑咬下去的时候口感焦脆,里边软糯,真正的外酥里软,而且因为浇上了红糖,吃起来带着红糖的甜,滋味极为的绝妙。
楚云香已经吃了一根糍粑,就再也吃不下,她的肚子真的再也装不下了。
楚妈妈也和她差不多,努力的往嘴里塞了半根红糖糍粑,便靠在椅子上,喝着竹荪汤,看着剩下的半碟红糖糍粑叹气。
这红糖糍粑真的是太酥太软太糯了,吃起来真的是酥香可口
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